Paris a succombé depuis quelques mois à la vogue, venue de New York et de Londres, des speakeasy (ou speakeasies), ces bars clandestins inspirés de l’époque de la Prohibition, dans les années 1920, où il fallait se cacher pour consommer de l’alcool. Bar secret caché derrière une petite porte dans une taqueria, dans un sous-sol ou un garage… ou parfois simple relooking d’un restaurant très classique surfant sur cette nouvelle mode, le concept a fait des petits.

Pourtant, il existe bien à Paris, et parfois depuis fort longtemps, des endroits non pas réellement clandestins mais tout simplement peu connus, qu’il vaut la peine de découvrir.

Nous en avons testé quelques-uns, d’autres sont sur notre liste. Ils nous intéressent parce que, loin des foules attirées par un article dans Télérama, My Little Paris ou Time out, on y trouve généralement une population d’habitués discrets ainsi qu’une ambiance propice aux rendez-vous amoureux. Ils nous intéressent aussi parce qu’ils permettent de découvrir des endroits historiques ou insolites, souvent très beaux, en ayant la très agréable sensation d’être privilégiés.

Nous avons beaucoup hésité avant de partager ces adresses. Ne risquaient-elles pas, dès lors, de devenir à leur tour trop fréquentées, galvaudées ? La solution que nous avons trouvée est celle-ci : ces articles ne seront pas publics, ils ne seront donc pas indexés par les moteurs de recherche. Ils sont réservés aux abonnés de notre newsletter, communauté presque secrète qui pourra seule, au moyen d’un code, accéder à ces bons plans qui sortent un peu de l’ordinaire…